不是这样的。
据我个人有限的经验来说,同一个厂家的同一种产品,供应北京市场的,往往更符合食品安全规范一些。就是说更安全一些,添加剂少了,所以味道就没那么香浓了,至于是营养更重要,还是味道更重要,这个就因人而异了。
奶制品的香浓,大多数情况下就是香精的味道。本人曾在科尔沁左翼中旗的牧民家里生活过老长一前段时间,最传统工艺做出来的的奶或者酪,都是又酸又膻,内地人一般接受不了。比如传统酸奶跟豆腐一样,是成块的,不是液体,味道也是酸且膻,第一次吃难以下咽而且吃完极易拉肚子,连续吃几天以后才能正常下咽,正常消化。外销的那些不管是奶制品,还是酪制品,都是工业化出来的,去除了腥膻味,加糖,加香精,加防腐剂,然后才能上市被你买到,所以你喜欢选择香浓的话,也就意味着选择添加剂含量更高的。
【 在 AD007 的大作中提到: 】
: 在赤峰买的各种品牌奶皮子酸奶,奶味很香浓
: 在北京买的赛罕苏牌奶皮子酸奶 产地是赤峰 但是没有奶香味
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