陶瓷是指一大类氧化物，陶瓷刀用的材料是二氧化锆，莫氏硬度8.5。
我嘴里有三颗牙冠也是用的这种材料，用于切削水果不会让陶瓷刀刃口崩裂也不会自然掉落碎片，当然，你非要用来斩排骨当我没说。
吃下去是无毒的，非要搞出些尖锐陶瓷碎片吃下去，也许会有危险吧。

【 在 drdong 的大作中提到: 】
: 陶瓷刀的刀刃会不会掉下一些小碎渣？一旦混入食物吃进去，会不会很危险？
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