有烤箱就没必要上炸锅。

不能说是替代油炸功能的，比如做个薯条，其实不是炸薯条，而是烤薯条了，跟kfc里的薯条味道就差不少，倒是跟麦当劳的比较接近（偏催）。

这玩意比烤箱主要优点就是快而已，但是缺点有不少，比如会把油渣搞得到处都是，需要清理滤网，另一方面不太容易做出多汁的效果，因为汁水都吹走了，一不小心就烤的干巴巴的，当然有些人会偏爱这种干巴巴有点焦的口感。烤个鸡什么的，最好还是用正经烤箱烤的好吃。炸锅用来回锅二次加热倒是不错，真的快。


【 在 sinro 的大作中提到: 】
: 家里有烤箱，疫情的时候捣鼓过一段时间蛋糕后来正常上班就没怎么搞了。
: 看空气炸锅可以代替油炸功能，买过的说说实不实用？买来落灰的概率大不大？？
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