菜刀怎么磨

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主题:菜刀怎么磨
6楼|mm1986mm|2021-02-12 16:42:32|展开
任何磨刀石都行，注意别拉手。以前碗底都行，没那么矫情。我淘宝十块钱买的，现在把掉了，直接用石头磨，一样好用。
【在 alwaysing 的大作中提到: 】
: 一把只切肉和蔬菜的刀，用久了感觉钝了，用什么样的磨刀石或者磨刀器磨？

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8楼|mm1986mm|2021-02-12 17:08:20|展开
朝一个方向磨，不要来回磨，大概齐磨刀石面和刀面45度角就可以，20-50下就够了，随意点没事，一把刀才几十块。最重要的是小心拉手，小心拉手，小心拉手。
【在 omelet 的大作中提到: 】
: 主要是不知道怎么磨

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