- 主题:昨天看了《黑水》，才知道特氟龙的官司现在还没打完
不是，特富龙是商品名，但是涂层锅都是含类似含氟涂层
【 在 sonyzh (李哲) 的大作中提到: 】
: 不粘锅都是含特氟龙吗？
: 【 在 jiangyounan 的大作中提到: 】
: : 打了20多年了……
: :
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FROM 223.72.41.*
不一定，说了特富龙是商品名，属于美国杜邦公司，火红点用的是法国技术，大概率就不是特富龙，双立人那个涂层锅是意大利品牌的，好像也不是用的特富龙
当然肯定都是含氟涂层
【 在 jiangyounan (俺是打酱油的) 的大作中提到: 】
: 就是用的特氟龙涂层吧
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: 【 在 wker (wker07) 的大作中提到: 】
: : 标 题: Re: 昨天看了《黑水》，才知道特氟龙的官司现在还没打完
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FROM 223.72.41.*
是真实事件改编的，我们国家现在也在做人体血液中氟含量的调查，确实是逐年升高的，只是现在还没有跟健康问题找到关联
【 在 xuppp (爱德华王子岛) 的大作中提到: 】
: 首先这只是个电影
: 你怎么就相信里面全是真的
: 而且说的主要是生产过程需要有毒物质
: 成品基本没事
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FROM 223.72.41.*
特富龙在西餐的加工方法下确实是很难分解的，但是在中餐做法里很多煎炒，如果不注意控制用火，温度会过高导致涂层分解，分解产物有没有毒就不好说了
【 在 Eatman (↑↑↓↓←→←→BAAB) 的大作中提到: 】
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: 聚合物很难进入人体。而且很难分解，要不塑料被称为白色污染呢。
: 所以即便是黑水，讲的也是加工过程中的助剂而不是产品。
: 氟含量很难讲来源于哪里，比如含氟牙膏。
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FROM 223.72.41.*
那段豆瓣的解说是错的，现在的特富龙涂层都不用PFOS了，那个是特富龙的中间产物，中国的法律也没有是禁止特富龙，而是禁止生产过程中含有PFOS
【 在 jiangyounan (俺是打酱油的) 的大作中提到: 】
: 打了20多年了……
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: PS：豆瓣上有人说我国2019年才开始论证特氟龙是否危害人体健康
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FROM 223.72.41.*
就是会干烧啊，热锅冷油是传统操作吧，虽然不粘锅不需要，但是有些人不了解这个还是烧干锅，还有就是炒菜的时候不能保证整个锅都有食物覆盖，那就很容易温度过高，我家使用起来就是锅底那一圈和锅壁连接处很容易坏，那里就是大火直接能烧到但又很少有食物的地方
【 在 Eatman (↑↑↓↓←→←→BAAB) 的大作中提到: 】
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: 特氟龙的分解温度其实在400℃以上
: 只是塑料不是晶体，在接近熔点（300℃）的温度下长期使用机械性能会受影响
: 一般食用油的烟点都在250℃左右
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FROM 223.72.41.*
嗯，没错
【 在 Eatman (↑↑↓↓←→←→BAAB) 的大作中提到: 】
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: 也不是中间产物，它算分散剂，就是跟洗洁精、肥皂功效类似的表面活性剂，防止四氟
: 乙烯和中间产物团聚的，也不会加入到特氟龙的分子结构中
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