- 主题:最近鼓捣了一通咖啡
对的，那个“油脂”放一会就消了显然不是油，咖啡0卡没有油。
但是不新鲜的豆子确实就没有那一层。
【 在 tianxiaohoho (tianxiao) 的大作中提到: 】
: 正经咖啡机是什么？所谓咖啡机油脂不过就是类似奶泡的咖啡泡，对于口感没啥影响，还是全自动咖啡机有点技术含量。
: 手冲、摩卡壶、意式半自动咖啡机、冷萃。体验下来，手冲>咖啡机>摩卡壶。打算搞一台正经的咖啡机，取代玩具机。
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拉花和萃取液的泡沫一点关系都没有。。。
【 在 zhyulily (nskoler) 的大作中提到: 】
: 不敢苟同，我认为“油脂（泡沫）”只是为了拉花用，不是为了喝。
: 发自「今日水木 on iPhone 12」
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谣言，目前的研究都表明适量咖啡对身体有益无害，
量自己把握，喝4升水还中毒。
【 在 cybereagle (2/3的沉默@XMUCSD) 的大作中提到: 】
: 人生太无聊了
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这个就是为了摄入咖啡因了吧，难喝是真的难喝，挂耳也比这个强
【 在 Hua (hua) 的大作中提到: 】
: 赞年轻！
: 两年前我就开始买雀巢那个咖啡粉了，直接两勺杯里，加热水搅拌再加点冷水就直接喝了
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拉花用的是奶泡，奶泡密度低会浮在咖啡融合液上面，牛奶是拌匀即可
【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: 那个是副作用，我从来不拉花，也不会，都是搅拌均匀了喝
: --来自微水木3.5.11
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加糖绝对受不了，自己做的拿铁还是很好喝的，奶泡绵密的口感是真的好，
就是有热量不能喝太多。
【 在 Hua (hua) 的大作中提到: 】
: 对，但是也不觉得难喝
: 加了奶加了糖的，我反而现在觉得难喝了，特别是flat white
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意式一般都是中深或者深，完全不需要加糖啊，
espresso一口闷才爽，加奶就更不觉得苦了
手冲当然一般用轻或者中。
【 在 chh811 (chh) 的大作中提到: 】
: 那种中深烘焙的咖啡太苦，不加糖没法喝。我现在喜欢手冲轻度烘焙的手冲，酸度正好。油脂还是看着解压，第一个咖啡器具买的hero摩卡壶，基本不出油脂，想扔了算了，比乐蒂的双阀就很好，油脂丰富。
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咖啡因有益健康。
【 在 cybereagle (2/3的沉默@XMUCSD) 的大作中提到: 】
: 有没有益我不太关心
: 但是咖啡因这么可爱的东西都要想尽办法躲开就太没劲了
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老婆要喝什么咖啡直接点我做，所以她不觉得麻烦。。。
【 在 Hua (hua) 的大作中提到: 】
: 以前我也很喜欢呢
: 和老婆两人都是各色咖啡的爱好者，现在我们两个都是简单直接了
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显然不是，300的胶囊机都有一堆所谓油脂
【 在 Qlala (Qlala) 的大作中提到: 】
: 不喝油脂 直接买速溶呗
: 搞几千上万的咖啡机 不就是为了那点油脂么
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