- 主题:最近鼓捣了一通咖啡
正经咖啡机是什么?所谓咖啡机油脂不过就是类似奶泡的咖啡泡,对于口感没啥影响,还是全自动咖啡机有点技术含量。
【 在 chh811 的大作中提到: 】
手冲、摩卡壶、意式半自动咖啡机、冷萃。体验下来,手冲>咖啡机>摩卡壶。打算搞一台正经的咖啡机,取代玩具机。
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普通家用还是全自动的方便。我买的飞利浦最低端的2131磨豆子打奶泡一气呵成,除了被叫做玩具机,没感觉哪里不好。那些半自动的有几个能一直坚持打奶泡的?
【 在 garfield111 的大作中提到: 】
: 黑五入手了878半自动,胶囊从此没法比
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全自动有12级可以调,还能调浓度,调温度,调奶泡厚度,调液量,更不用说最基本的咖啡品种了,而且每次出品都能保证一样
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 一直打奶泡,半自动能随时调研磨度。
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半自动咖啡机萃取红茶黑茶也有这样的泡沫,不过做奶茶还是挺香的
【 在 zhyulily 的大作中提到: 】
咖啡泡是拉花底色,衬托白色奶泡拉花,而且如果没有咖啡泡沫,奶泡可能形成不了花型,或者保持时间很短。
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