500g面 220g水还加俩鸡蛋，这比我那个2:1液体部分还要多点呢。
不过无所谓，这都是个人口感问题。我家这么长时间下来，2:1或者2：0.9的面团吃起来最顺口。

【 在 xxxxxxo 的大作中提到: 】
: 我的小面包机揉面程序一刻钟。。。
: 三分钟揉面，面水比二比一对我来说太软了。。。这种挂面款的面条我宁愿不吃改吃意大利面。。。可以看品诺王老师的比例：一斤面2个蛋220ml水。。。
: 而且俗话说，软面饺子硬面条。。。
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