- 主题:关于洗碗机，求科普
没蒸老的鸡蛋羹？别的洗碗机洗碗块试过吗？
我的经常蒸老。。。。
【 在 smilelaf 的大作中提到: 】
: 用时间比较长的程序，鸡蛋羹碗能洗干净，finish all in one
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修改:FLYBBS FROM 175.160.204.197
FROM 175.160.204.197
感觉还是蛋白酶起的作用，需要时间。
【 在 smilelaf 的大作中提到: 】
: 老早以前是finish classic，3小时，能洗干净；
: 高档快洗1.5小时，洗不干净；
:
: ...................
--来自微微水木3.5.12
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我煮的鸡蛋羹是锅底嘎巴锅
【 在 moudy 的大作中提到: 】
: 我反正鸡蛋羹碗进洗碗机前先拿刷子把最表面那一圈线刷掉。
: 还有煮肉汤的锅，锅壁上干掉的泡沫，也是先手清零一下再进。
: 其它还真么有什么需要预处理的了。
: ...................
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对。带蒸笼的老式电饭锅就这点最吸引我。蒸鸡蛋糕完美。。。
你用的啥型号电饭锅？
【 在 moudy 的大作中提到: 】
: 我都是煮米饭时顺手把鸡蛋摞在饭锅上，满满煨出来的，只有蛋液表面挨着玻璃盆的那一圈可能会粘一条线
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还是考虑买个蒸蛋器吧。。。。
【 在 moudy 的大作中提到: 】
: 我家的嵌入式电磁炉，三分钟烧开水，2档慢炖20分钟。蒸蛋时需要4档20分钟。
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