我觉得炖肉是两个极端
要么砂锅慢炖，要么就暴力高压
比如100kpa压个半小时，绝大部分肉都会烂
反正我挺喜欢吃炖烂的


【 在 vendetta 的大作中提到: 】
: 一大气压101千帕，一般压力锅加压70-100kpa
: 所以加起来是两个？
: 随便买个ih的就行了，我用过苏泊尔的，好用，大小选自己合适的
: ...................
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