陈枝记炒锅，适合炒菜，不适合长时间炖汤。

一定要配合圆勺，比铲子爽。

对臂力有一定要求。


【 在 slow 的大作中提到: 】
: 困扰我很久的问题。
: 我家炒菜比较多，我一直用不粘锅，有涂层那种，还有什么蜂窝锅底的，牌子苏泊尔、康巴赫的，爱仕达的。
: 但是感觉真的不太容易保养，长则一年，短则半年，表面就开始脱落。 只好又换。
: ...................
--
FROM 222.65.217.*