要么铁锅，要么大牌普通不粘锅半年抛，千万别买任何号称高端的不粘锅，都有涂层谁也别装逼，买过一个woll号称什么蓝钻德国货啥的，一年多就粘的不像话了。
  
【 在 slow (路漫漫其修远兮) 的大作中提到: 】
:  困扰我很久的问题。
:  
:  我家炒菜比较多，我一直用不粘锅，有涂层那种，还有什么蜂窝锅底的，牌子苏泊尔、康巴赫的，爱仕达的。  
:  但是感觉真的不太容易保养，长则一年，短则半年，表面就开始脱落。 只好又换。  
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