- 主题:别说洗碗机了，能推荐个炒菜锅吗？
我无所谓，关键要好吃
反正也不是天天吃烧烤和爆炒
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 炒菜怎么也比烧烤好吧，起码是油浴温度能控制的很好，不会过高。
: --来自微微水木3.5.12
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FROM 73.63.245.*
还是要买厚重的，不要涂层，每次做饭后洗锅，包括锅底
【 在 slow 的大作中提到: 】
: 困扰我很久的问题。我家炒菜比较多，我一直用不粘锅，有涂层那种，还有什么蜂窝锅底的，牌子苏泊尔、康巴赫的，爱仕达的。但是感 ...
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FROM 14.108.203.*
除了贵点 没太大毛病，确实好用
【 在 Nay 的大作中提到: 】
: 极铁riverlight，铁锅用肥肉开锅后，只要不用洗洁净，都不粘，没啥区别。好铁锅的区别是轻、不生锈以及油烟少。
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FROM 221.219.102.*
铁锅不锈钢锅不粘锅都用过
铁锅还是别用了，厨房纸擦一下你就知道了，不粘就靠这层油泥
蜂窝不锈钢锅似乎时间长了也会粘
普通不粘锅，勤快点换就是了
【 在 slow 的大作中提到: 】
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: 困扰我很久的问题。
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: 我家炒菜比较多，我一直用不粘锅，有涂层那种，还有什么蜂窝锅底的，牌子苏泊尔、康巴赫的，爱仕达的。
: 但是感觉真的不太容易保养，长则一年，短则半年，表面就开始脱落。 只好又换。
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FROM 36.112.204.*
蜂窝锅貌似是最不禁用的了，蜂窝那层网格，用不了半年，就开始模糊，不过我家炒菜
频繁，每天都要炒几个菜。
【 在 donnie125 的大作中提到: 】
: 铁锅不锈钢锅不粘锅都用过
: 铁锅还是别用了，厨房纸擦一下你就知道了，不粘就靠这层油泥
: 蜂窝不锈钢锅似乎时间长了也会粘
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FROM 221.223.103.*
居然是磨平的，还以为会是油泥填平的
【 在 feiyu 的大作中提到: 】
: 蜂窝锅貌似是最不禁用的了，蜂窝那层网格，用不了半年，就开始模糊，不过我家炒菜
: 频繁，每天都要炒几个菜。
:
: ...................
--来自微微水木3.5.12
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FROM 175.160.217.177
不锈钢磨平很难吧，我猜他是窝蜂里的涂层磨损模糊了
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 居然是磨平的，还以为会是油泥填平的
: --来自微微水木3.5.12
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FROM 113.66.106.*
洗碗机的水压有那么大么？竟然能伤害不粘锅的涂层？
【 在 Rosamond66 的大作中提到: 】
: 百十来块钱的不粘锅，网上大把，京东京造那个就不错，颜色还挺好看。
: 只要不上钢丝球，洗碗机天天洗用一年也没问题，粘了就换。
: 太娇贵的锅就不适合日常用，又不能用洗洁精又得烘干喷油的，油腻腻不够麻烦的，燃气灶4.几的功率也根本谈不上爆炒，效果都一样。
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FROM 39.148.227.*
普通铁锅，炒菜前记得滑锅，越用越好用。
【 在 slow 的大作中提到: 】
: 困扰我很久的问题。
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: 我家炒菜比较多，我一直用不粘锅，有涂层那种，还有什么蜂窝锅底的，牌子苏泊尔、康巴赫的，爱仕达的。
: 但是感觉真的不太容易保养，长则一年，短则半年，表面就开始脱落。 只好又换。
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: 中间短期用过铁锅，不知道是最开始开锅有问题，还是什么，反正也不能保
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发自「今日水木 on Android」
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FROM 221.216.116.*
没啥不对，铁锅炒菜肯定铁含量高些，特别是生锈的铁锅。
【 在 fungod 的大作中提到: 】
: 铁锅补铁这个结论。。。好像不对吧
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FROM 39.152.24.25