面包这东东很纠结。俺当年也是试错一路过来的，收敛到了8块钱500克的桃李切片面包。电饼铛烤一下下做三明治早餐。
家里有烤箱，也很早就入手了杂牌的面包机，试过n种方子，做出来的面包大部分是“欧版”的，微微有些咸，硬邦邦，有一点点面包香味。娃和媳妇嫌弃。
用面包机和面，高筋粉，用耐糖酵母，多加糖，多家黄油，用烤箱，能出那种面包店款的带奶香甜甜的软软的面包，但又觉得这东东违背了追求健康的初衷。
比这更不健康的各种曲奇，黄油、可可脂，泡打粉，使劲加糖，低筋粉，高温烤一下就是非常好吃的曲奇饼干……
尝鲜过后，就放弃了。
前面说了，收敛到了桃李面包。
--
FROM 36.161.111.*