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- 主题:蒸烤箱的意义，一直没想明白
- 我本来也想买蒸烤箱… 还好没买。
最近用了传统高压锅，觉得这才是神器。
普通80kPa的也能工作在115度左右，
蒸食的时候温度高才是王道。
打算找个高款的… 各种碗、蒸架，叠高高。
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FROM 101.71.12.* - 你弄错了吧？
200度的蒸汽这得多大的压力，家用能安全吗？
就算是200度的蒸汽喷嘴，也要看箱体内的工作压力是多少？若不断有蒸汽出来…还不是浪费你家的电嘛
【 在 moudy 的大作中提到: 】
: 原理上蒸烤箱能输出200°的蒸汽吧，是不是蒸肉会很nb？
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FROM 101.71.38.* - 3k起步的价格、蒸个玉米，需要1小时…
【 在 fantesy 的大作中提到: 】
: 日系松下东芝夏普水波炉喷的蒸汽都比200度高
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FROM 124.160.153.* - 逻辑就是看不出来有啥优势…
既然没有优势，不如先学习基本的技巧…
【 在 fantesy 的大作中提到: 】
: ？
: 我只是回你不相信温度可以超200，你告诉我时间长是啥逻辑…
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FROM 101.71.12.* - 海拔0、大气压下，水的沸点是100度；
高压锅里水的沸点是115-130度。
我指的是这种115度
【 在 Faker 的大作中提到: 】
: 115度还算温度高啊
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: 我的微蒸烤箱水蒸气温度能到350℃
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FROM 124.160.153.*