- 主题:请推荐一个好用的炒锅
会用铁锅的话随便买个大牌的（防废料加工）氮化工艺（防锈）的就行，我家用的一个苏泊尔不到50块的，好些年了，很好用，不会用铁锅的话就买个百来块的不粘锅，涂层开始掉就换，大概一年左右
【 在 DelPotro (大伯罗) 的大作中提到: 】
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不会，欧尚买的（那时还没被大润发收购），而且网上旗舰店也有同款，便宜一是没有花里胡哨的东西，只有渗氮工艺，二是用料省，净重不到1kg，但中式爆炒正需要，轻薄导热快、方便颠锅
【 在 fcd (fcd) 的大作中提到: 】
: 苏泊尔不到50块是假货吧
: 【 在 bluaze 的大作中提到: 】
: : 会用铁锅的话随便买个大牌的（防废料加工）氮化工艺（防锈）的就行，我家用的一个苏泊尔不到50块的，好些年了，很好用，不会用铁锅的话就买个百来块的不粘锅，涂层开始掉就换，大概一年左右
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FROM 101.82.86.*
呃，欧尚被大润发买了都多少年了，一百块左右一公斤上下的氮化工艺精铁锅很多，都差不多，铁锅主要是要会用（锅烧热到冒烟后少量油滑一下锅，养锅没必要也不健康），不然会粘锅
【 在 DelPotro (大伯罗) 的大作中提到: 】
: 网上有链接吗？
: 说的我心动了。
: 【 在 bluaze 的大作中提到: 】
: : 不会，欧尚买的（那时还没被大润发收购），而且网上旗舰店也有同款，便宜一是没有花里胡哨的东西，只有渗氮工艺，二是用料省，净重不到1kg，但中式爆炒正需要，轻薄导热快、方便颠锅
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