- 主题:电饭煲和电压力锅是不是没啥区别？
我的体验正相反，压力越高米饭越香
最香的传统高压锅
【 在 ffever 的大作中提到: 】
: 有区别，电饭煲米饭好吃，压力锅米饭不好吃
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米饭软硬主要看水量
和压力没什么关系
【 在 lxiangyi 的大作中提到: 】
: 两样各买一个，压力锅熬粥比普通电饭锅香，但焖饭很容易软。
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我压力锅不同水量试过
只要水放的合适，可以煮出很硬的米饭
电压力锅基本不蒸发损失水分，所以水要比电饭锅放的少
【 在 lxiangyi 的大作中提到: 】
: 同样的水量你试试普通锅和压力锅再来回复，压力锅焖出的饭软趴趴的，完全没有口感。你要非说一样我也没办法。
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现在高级电饭煲都在往压力方向演进
说是更高的温度促进淀粉分解
【 在 ffever 的大作中提到: 】
: 你的电饭锅太老了吧？换个新的吧，现在的电饭锅煲饭很好吃，压力锅煲饭太快，堡出来米饭稀饭都不香，还是要小火慢煲。
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