- 主题:咖啡机的压力是不是真的重要？
这不是胡扯么，正经咖啡机出厂标定的标准都是9bar，超过就泄压了，
有特殊需求的才会去改，而且都需要动工具。
我说的正经机器包括辣妈gs3这种家用旗舰。
随便往十几bar跑的都是些低端货。
【 在 cugbboy 的大作中提到: 】
: 我回家看了一下，我家咖啡机最大压力是20bar，意式萃取的话，最佳要达到5-12，但是最好在12左右油脂才丰富。
: 论坛助手,iPhone
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比你专业吧，这点东西都不知道还问ds，ds就专业了，笑死
【 在 cugbboy 的大作中提到: 】
: 那我用的就是低端货啊。
: 你要分清楚咖啡机标定的压力是指泵压还是压力表显示的压力，压力表显示的压力是系统压力，受你咖啡粉颗粒度，压实程度影响，我家的低端咖啡机泵压标称是9bar，但是压力表显示最佳在5-12bar，最大能够达到20bar，我经常萃取的时候指针超过了12bar这个范围，多一点，但是不会高
: 太多，因为再高温度就超了，咖啡机热保护了。至于到底是多少bar，你说我咋测量？
: ...................
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胶囊确实都差不多
【 在 smallyoung 的大作中提到: 】
: 我有nespresso的基本款和次顶配款，同样的胶囊我喝不出区别。
: 但出咖啡的速度不一样，3秒出汤和19秒出汤体验感是2回事。其他功能也有区别，比如可以打奶泡啥的。
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