- 主题:谁能科普一下摩卡壶跟咖啡机的区别
我在德国某个小镇的小店20欧元买的铝制摩卡壶
用了小二十年了，粉都用lavazza的充氮粉砖，周末有时间才偶尔磨豆子
油脂都很好不管是粉还是现磨
巨大一咖啡机塞厨房的意义是啥?打奶泡?
如果我只喝expresso或美式是不是就没意义了
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目测摩卡壶的压力远小于咖啡机
【 在 xuppp 的大作中提到: 】
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: expresso就是特指意式浓缩吧
: 这个必须要高压萃取，否则不能叫expresso
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: 【 在 donnie125 的大作中提到: 】
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FROM 124.64.18.*
难怪我觉得摩卡壶出来的香
回头试试店里的expresso
以前还是学生的时候，德国人都是用摩卡壶
都管这个叫expresso
看来是以讹传讹了
【 在 cybereagle 的大作中提到: 】
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: 摩卡壶就算带阀也只有一点点压力
: 煮出来的咖啡不叫espresso
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: 你可以去街上咖啡馆买杯espresso看看区别在哪
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