- 主题:带微波、蒸、烤、空气炸锅那种一体机,好用吗?
买一个纯微波的平板微波炉即可,拼多多10块钱再买个微波蒸笼,即可实现蒸的功能,非常好用。烤功能不做评价,但空气炸锅设计有缺陷,鼓动空气循环烘烤的风扇用一段时间,上面满是油垢,估计不卫生,还拆不了清洗。
【 在 nit 的大作中提到: 】
: 厨房想节约节约空间
- 来自 水木说
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微波炉蒸笼蒸鱼虾、鸡肉等完全没问题,其工作原理很简单,微波把蒸笼底下加的水迅速煮开并产生蒸汽,蒸汽与微波在蒸笼里对食物共同作用,加热效率要高很多。我日常用的是炊大皇的双层微波炉蒸笼,挺好用的。
【 在 nit 的大作中提到: 】
: 这个不太行吧,最多能实现复热个剩菜啥的,不能蒸鱼、蒸虾,蒸鸡之类的生肉,不能
: 蒸馒头包子花卷
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微波直接加热菜肴有什么不好?一分钟左右蒸笼底盘里的水被加热成蒸汽,共同加热菜肴,且让菜肴保持湿润。日常蒸鱼、蒸鸡蛋羹、蒸肉完全没问题,速度快。放在煤气锅里蒸鱼,上蒸汽后差不多要15分钟,在微波炉蒸笼里,7、8分钟就可以了。
【 在 vote2016 的大作中提到: 】
: 这个恐怕是微波直接加热菜肴了。
: 微波功率一般不超过1000w,微蒸烤一体机中的松下可以1500w,燃气蒸汽5000w,完全不是一个级别。
: BTW,我是先用你说的微波炉蒸笼,实在无法接受再换的松下微蒸烤...
- 来自 水木说
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FROM 36.101.168.*
很多人鼓吹用砂锅煲汤好喝,我用不锈钢的焖烧锅煮的汤与砂锅煲的汤,拿来盲测,根本就分别不出来,都是讲故事营造的心理情绪价值。
我想微波与蒸汽也类似。:-)
【 在 vote2016 的大作中提到: 】
: 就微波那点功率,加热底盘里的水产生的蒸汽量远远不够蒸。更多是依赖微波把鱼烤熟
: ,而不是蒸汽蒸熟。
: 当然你不介意蒸鱼和烤鱼,不介意口味,只要速度快,熟得快,那无所谓。
: 但标准的蒸鱼流程,是要水开后再进蒸...
- 来自 水木说
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