- 主题:带微波、蒸、烤、空气炸锅那种一体机，好用吗？
蒸的功能一般比较弱，和蒸锅差距很大
烤的功能马马虎虎，稍微弱于单独烤箱。
【 在 nit 的大作中提到: 】
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: 厨房想节约节约空间
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FROM 49.90.35.*
各种功能在实现的硬件上相互冲突，导致只能有所取舍了。
微蒸烤一体机的蒸汽功率最多1500w（松下），东芝的是1000w左右，而电蒸箱是2000w左
右，燃气蒸锅是5000w，可想而知差距了。
所以微蒸烤一体机的蒸汽功能，用来热一下熟的冷冻包子啥没问题，生的要蒸熟就效果
差了。
【 在 icejeci 的大作中提到: 】
: 始终无法理解，原理这么简单的功能，怎么就做不好
: 发自「今日水木 on iPhone 13」
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FROM 218.82.14.*
不好用，还不如微蒸烤一体机的蒸汽功能。
【 在 huzq 的大作中提到: 】
: 买一个纯微波的平板微波炉即可，拼多多10块钱再买个微波蒸笼，即可实现蒸的功能，非常好用。烤功能不做评价，但空气炸锅设计有缺陷，鼓动空气循环烘烤的风扇用一段时间，上面满是油垢，估计不卫生，还拆不了清洗。
: - 来自 水木说
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FROM 218.82.14.*
这个恐怕是微波直接加热菜肴了。
微波功率一般不超过1000w，微蒸烤一体机中的松下可以1500w，燃气蒸汽5000w，完全不是一个级别。
BTW，我是先用你说的微波炉蒸笼，实在无法接受再换的松下微蒸烤一体机，再换东芝微蒸烤一体机。
【 在 huzq 的大作中提到: 】
: 微波炉蒸笼蒸鱼虾、鸡肉等完全没问题，其工作原理很简单，微波把蒸笼底下加的水迅速煮开并产生蒸汽，蒸汽与微波在蒸笼里对食物共同作用，加热效率要高很多。我日常用的是炊大皇的双层微波炉蒸笼，挺好用的。
: - 来自 水木说
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FROM 218.82.14.*
就微波那点功率，加热底盘里的水产生的蒸汽量远远不够蒸。更多是依赖微波把鱼烤熟
，而不是蒸汽蒸熟。
当然你不介意蒸鱼和烤鱼，不介意口味，只要速度快，熟得快，那无所谓。
但标准的蒸鱼流程，是要水开后再进蒸锅的，而且中间要倒一次蒸出来的腥水，再加蒸
鱼豉油。蒸鱼要求蒸汽功率是大点好。
【 在 huzq 的大作中提到: 】
: 微波直接加热菜肴有什么不好？一分钟左右蒸笼底盘里的水被加热成蒸汽，共同加热菜肴，且让菜肴保持湿润。日常蒸鱼、蒸鸡蛋羹、蒸肉完全没问题，速度快。放在煤气锅里蒸鱼，上蒸汽后差不多要15分钟，在微波炉蒸笼里，7、8分钟就可以了。
: - 来自 水木说
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FROM 218.82.14.*