还是我来回答吧。。
烤箱烤食物就没有可能失败的。每个烤箱功率，温度感应都有差别的，没法统一时间。别教条的只按菜谱时间做。设定时间快到了，随时看着点。不够熟就加点时间。
有过几次经验之后，再设定大致适合自家烤箱的时间。

烤两层，可以在时间快到前几分钟，上下层交换一下。还有就是，披萨上的蔬菜要先脱水处理，两层的蒸汽比较多，更是必须。

【 在 sunglass 的大作中提到: 】
: 印象里之前烤过一次两层，失败了，就没试过两层
: 是不是得开热风，同时增加烤的时间？
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