宜家49元炒锅半年或一年一换
不要经常用来煮水，其余随便用，锅铲使用烘焙用的硅胶搅拌刀，盛菜完毕根本不用洗锅（可以刮得干干净净）就直接炒下一个菜
我家里利用率最高的就是这个锅，最低的就是德国牌子不锈钢炒锅，已经闲置不用，我劝我老婆扔了她舍不得
炒菜用特氟龙炒锅经常换，煎用一大一小两个铸铁锅，好处是既可以煎又可以进烤箱烤，而且铸铁很容易维持不粘，因为表面结构太适合吸附油泥层了，汤锅可以用乐扣的那个铝芯陶瓷皮的锅，这玩意儿有一定的不粘性导热也很好而且外观特别漂亮
【 在 smilelaf 的大作中提到: 】
: 之前用苏泊尔的不粘锅，涂层不结实，不到一年就伤痕累累，用的木铲，硅胶的也用过。
: 宜家的365+煎锅据说涂层结实，但是太浅了，不适合炒菜。
: 推荐个涂层结实的不粘锅吧，炒菜用，或者有没涂层也不粘的？
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