为啥说不适合炒剩饭呢。。。可能是我炒饭要求比较低？

我对剩饭有卫生方面的强迫症，经常炒新饭，少放点水，焖好后保温档开盖晾一会就很干了，炒他！
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 口味不一样，我家都觉得比无压力好吃很多，只是不适合剩饭炒饭
: 粘性和筋道在120°煮饭时都比100°提高了很多很多，能把很普通的米做得很好吃
: 【 在 azeng 的大作中提到: 】
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