- 主题:过去农村柴灶那种大铁锅好像是不粘的
本来就是这样，
【 在 okka (OKKA) 的大作中提到: 】
: 张嘴就来
: #发自zSMTH@FF
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FROM 175.169.28.5
滑锅专用油，估计有异味。
【 在 henhenhahi (焦) 的大作中提到: 】
: 见到大师傅热油划锅后把热油倒掉，在放油炒菜，这是啥原理？为什么不直接用那个滑锅的热油
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FROM 175.169.28.5
不然刷锅水怎么倒?变成汤都喝了？
【 在 Beijing2O22 (北京冬奥会) 的大作中提到: 】
: 想起我妈说当年知识青年下乡做饭的趣事。
: 说是几个知识青年住一起，一起做饭。 有人看到，他们刷锅之后，四个人从灶上抬着铁锅到院子里倒泔水。
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FROM 175.169.28.5
我们叫水舀子。
最后多少得剩个底呀。
【 在 Beijing2O22 (北京冬奥会) 的大作中提到: 】
: 有种炊具叫水瓢，还有一种叫炊箒。 用后者把泔水扫到前者里边倒掉。
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修改:FLYBBS FROM 175.169.28.5
FROM 175.169.28.5
水瓢容易烂，而且水瓢手柄接触水面不卫生。
【 在 Beijing2O22 (北京冬奥会) 的大作中提到: 】
: 不一个东西，水舀子是铁的或者是塑料的。水瓢是用瓢葫芦切开两半做成的。
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