关于炒锅，贵版有定论没

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主题:关于炒锅，贵版有定论没
4楼|windforest|2020-05-24 17:30:36|展开
传统中式爆炒，肯定都是熟铁的，做好开锅即可，不需要涂层

铸铁锅重得要死，根本无法颠勺

【在 dasuan (大蒜|悲莫悲生离别，乐莫乐新相识) 的大作中提到: 】
: 铸铁熟铁哪个好，有涂无涂哪个好？
: 求推荐啊！
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13楼|windforest|2020-05-25 12:42:06|展开
铸铁的锅，就是放那不动的

【在 milky (freeman) 的大作中提到: 】
: 我买过一个铸味的，至少七八斤，把手设计也不合理。炒过一次菜伤了手腕，七八天不能使劲。
: 然后拿出去扔掉了
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