中餐火候。直接影响炒菜需要的时间，功率小的话，炒菜变成煮菜，口感完全不一样。
相当于汽车发动机的排量，能开和开得爽的区别。

【 在 lostwood 的大作中提到: 】
: 灶的功率干嘛的，不是烧火的吗
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