微波谈不上均匀全面加热，只能说比传统方式加热的穿透率更高。
所以我喜欢的方式是小火慢慢加热。需要小功率持续稳定输出的能力。
非变频的微波炉只有最大功率一个档位，化冻和高火都一样。只是占空比不同而已。
【 在 wker 的大作中提到: 】
: 不同的材料吸收微波的效率不同，发热量也不同，而且不同东西重量不同，根本没法通过控制时间来控制温度，无非就是用一个比较长的时间来保证能够加热到足够温度，很多时候已经热得太久了
: 还有就是控温的微波炉可以改变微波功率，低功率解冻效果比定频的热一会停一会要好很多，还有些容易崩的东西用低功率也不容易崩
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