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主题:Re: 别说洗碗机了,能推荐个炒菜锅吗?
XiaChuan
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2022-10-31 10:54:59
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香港陈枝记铁锅,不沾的诀窍就是锅底要日积月累起黑色的光滑的四氧化三铁氧化层,
洗锅别用钢丝球,尽量用丝瓜瓤+食用碱面。
【 在 slow 的大作中提到: 】
: 困扰我很久的问题。
: 我家炒菜比较多,我一直用不粘锅,有涂层那种,还有什么蜂窝锅底的,牌子苏泊尔、康巴赫的,爱仕达的。
: 但是感觉真的不太容易保养,长则一年,短则半年,表面就开始脱落。 只好又换。
: ...................
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