【 在 xixi1208 的大作中提到: 】
: 右边，所以右边炒菜用的多吧

好奇一下你日常怎么操作的，我是右手持锅铲，左手去拿盐瓶酱油瓶往锅里倒。

: 炖肉的话我觉得两个都可以，因为都可以控制大小火状态

炖肉主要是需要防干烧和定时。
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