压力确实很重要，压力低了咖啡萃出来像刷锅水，但是压力高了又苦味大。

一般的半自动咖啡机最大泵压就是9bar，实际上每次萃取压力到不了最大，我一般看压力表，有个最合适的范围，估计在6-7bar左右。
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