保持在临界状态，水不翻动充分搅拌，导致煮出来的东西远不如火上的压力锅。

【 在 zhanghaoX (环顾四方有效) 的大作中提到: 】
: 怎么可能不沸腾？气咋冒出来的？
: 沸点高一下而已。热量传递更充分了
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