- 主题:庆祝baba离发行价越来越近
做一个菠菜肉片汤缓解下焦虑情绪。
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肉嫩汤鲜, 做的很好啊, 我女儿很爱吃。 拍照这个不care。 主要是刚出锅, 有热气, 没法拍好。
【 在 iTuzi 的大作中提到: 】
: 要么学好做饭要么学好拍照。
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菠菜根本没煮,就是滚汤倒在碗里的烫熟的, 其他不评论。 不过有具体意见挺好。
【 在 kakalong 的大作中提到: 】
: 肉片切的太大,菠菜煮的太久,也没有添加葱花或者香菜末 火腿末 姜末,配色不咋地,而且太油了
: 你拍个前妻做的上来我们看看,现在有点怀疑到底谁更不会做饭
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肉片加了嫩肉粉, 所以汤里面有点浆, 不知道怎么做到清亮。
【 在 stoneyang 的大作中提到: 】
: 肉片不错,汤头太厚了
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用水泡过, 那不是血沫, 是嫩肉粉脱落的浆。
【 在 XiaoCang 的大作中提到: 】
: 太差,肉先把血沫撇干净
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笑死了, 我对血沫非常反感。 油是芝麻油, 活在肉里的, 因为瘦肉比较柴。
【 在 studing 的大作中提到: 】
: 看着都没食欲,就上面那层油和血沫都没弄干净。
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这肉片是放在碗里, 不是锅里, 竟然还能看出肉片太大, 刀工不行。 汤是我女儿吃的, 当然要按我女儿的口味, 不是按你的。 还葱末, 火腿呢。 真是够自大的。
【 在 kakalong 的大作中提到: 】
: 那他做的这个饭也太不咋地了,还鄙视他老婆,问题关键是,比这水平更低的还能是什么?这不就是肉片菠菜加水盖盖子煮出来的吗,刀工 粗细 火候 配色 佐料 啥都没有,还油腻腻的
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谢谢。 果然好看是要很麻烦的。
【 在 lipp 的大作中提到: 】
: 用筛网过滤。
: 像开水白菜这种菜为了让汤水清冽都是要过滤很多遍的。
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菠菜是超市买的菠菜嫩叶, 拌沙拉用的, 本来就很小。
【 在 zeus2615 的大作中提到: 】
: 跟菠菜对比,是个人都会觉得肉片巨大
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: - 来自「最水木 for iPhone Xr」
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哈哈, 我女儿喜欢这种颜色。 我喜欢放点味极鲜酱油, 撒点葱花。 小孩子和小孩子都不一样的。
【 在 wanllow 的大作中提到: 】
: 太素了,放点老抽调个色呗
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