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- 主题:今天的新发明：香煎椒盐包浆豆腐
- 以后专心工作、专心陪娃、专心研究美食了……
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FROM 117.133.66.* - 不是，就是超市那种普通的带包装的包浆豆腐，生的，切成一小块一小块的那种
【 在 chooselife 的大作中提到: 】
: 是石屏豆腐嘛？
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FROM 117.133.66.* - 先把超市买的包浆豆腐拆封洗净，沾点盐水然后裹点面粉，逐块摆放，10分钟后电饼铛里放油开煎，一面金黄后撒椒盐再翻面，待另一面金黄后再撒点椒盐、香菜（根据个人口味可选装放或不放，或加香葱也行），闷小会儿出锅即可。
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FROM 117.133.66.* - 哈哈，不是，一直比较喜欢吃，喜欢尝试各种美食做法，甚至不乏黑暗料理
【 在 huipj 的大作中提到: 】
: 做饭灵机一动？
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FROM 117.133.66.* - 嗯，自己做的更卫生健康一些吧，可以控制调料和盐的用量，但有时候口感可能会差一点儿
【 在 chooselife 的大作中提到: 】
: 哦。。。我还从拼多多上买过那种石屏豆腐，也是你说的带包装的切成小块的生豆腐
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: 其实就是在舌尖里看到的那种毛豆腐
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: 也是煎着吃了，不过没你煎的完整，撒点附赠的椒盐，再剁点自备的香菜。。看电视时当小吃，也还不错
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: 还因为去吃比格看到的羊肉串供应商，回来自己下了单，买回来羊肉串自己煎了，也还行。。
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FROM 117.133.66.* - 普通豆腐的话不要买那种带包装的，买那种超市现磨的。带包装的可以买包浆豆腐，煎出来都是外酥里嫩的那种，中火煎，最好电饼铛单面开火煎。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 这个煎豆腐，我总是煎出来干巴巴的是为什么？是切薄了么？
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FROM 117.133.66.* - 厚度也有关系，一般切成手指头粗细的那种厚度即可
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 这个煎豆腐，我总是煎出来干巴巴的是为什么？是切薄了么？
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FROM 117.133.66.* - 哈哈，你先去打前站，以后可以考虑去开个电诈美食店
【 在 myimmortal 的大作中提到: 】
: 做的不错
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: 漂漂，想去品尝下缅甸美食不？
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FROM 117.133.66.* - 我决定以后干好本职工作的同时，好好培养孩子，然后有时间多钻研美食，将来开个小店搞钱，这个梦想是不是比找对象容易实现多了？
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FROM 117.133.66.* - 豆腐很容易熟的，油热了再放豆腐哈，不要煎的时间太长了
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 我就是豆腐摊买的那种切的一块一块的。但我煎的就干巴巴的，我觉得小时候我娘煎的豆腐就外面黄黄的里面嫩嫩的，我问她怎么煎的，她说她忘了。那你切多厚啊？或者是我的火开大了？
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FROM 117.133.66.*