用筛网过滤。
像开水白菜这种菜为了让汤水清冽都是要过滤很多遍的。

【 在 ssora (Allah Akbar) 的大作中提到: 】
: 肉片加了嫩肉粉， 所以汤里面有点浆， 不知道怎么做到清亮。
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