肉类食品在加工生产过程中会产生包括N-亚硝基化合物、多环芳烃类和杂环胺类在内的大量有害物质，过量食用会提高人体的氧化应激水平，产生炎症反应。

这尼玛都是常识了吧
【 在 chinawangxs 的大作中提到: 】
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: 哈哈哈  
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