如果放生的菜的话，切好菜以后先加一点油拌拌，然后和肉一块拌拌，然后加油加盐加味精，总之最后调出来的是那种看起来油汪汪湿漉漉但是不能出汁的感觉，就是扒拉扒拉下面不会渗出来水。
【 在 jorannabj 的大作中提到: 】
: 谢谢vv
: 我明天就再试一下
: 肉和菜是一比一放是吧
: ...................
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