油稍微多点，多守着锅勤翻着点，糊锅率也很低的。。。

炸酱炸酱，油不够的话就叫煸了。。

【 在 myimmortal 的大作中提到: 】
: 收到，那我放点冰糖中和苦味，酱这东西就是容易糊锅，难以避免
: 很久没吃炸酱面了，都忘了是什么味道
:
--
FROM 210.75.112.*