还是自己对自己的定位，需求不清晰。
同样是开饭店，你是想开个米其林四星餐厅，还是要开个兰州拉面，都没想清楚。明明就是个拉面馆的，就是拉面馆的眼界和能力，非要请星级饭店的特级厨师来，肯定干不好。错不在别人，在你自己。你要是想开星级饭店上档次，那就得把前期开拉面馆的那一套成功的低端野蛮生存的管理体系都扔了。否则，一定走不远。
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