最好还是卖牛肉和做品牌，

因为配料成本低，转不了多少钱。

主要是味道和其它产品对比后，差异很大，有明显的对比，可以拉开差距。

可以肯定，吃了我的卤牛肉，基本不会选择其他家

目前其它卤牛肉缺点：1、嫩肉过度，脓吧似火腿肠。

                    2、注胶没有肉丝

                    3、没有肉香，口味或平淡，或盐味大

                    4、不用嫩肉，则发柴塞牙，

我的产品，成功避免了上述缺点，具体优点：肉丝状态类似家庭水煮后形状，但是不柴且劲道不塞牙。香味浓郁。



【 在 slowaction 的大作中提到: 】
: 你要有个大概的方向
: 卖配方
: 卖调料
: ...................
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FROM 123.133.67.*

那可以先开个小店尝试尝试，做好营销，排的队伍长了，自然会有感兴趣的。另外就是技术控制的思路，复制师傅的办法，比如小地方成规模没想法的人比较适合
【 在 tcmdoor 的大作中提到: 】
: 根据蛋白质的特性，发明了一种卤牛肉方法
: 经亲戚朋友测试，味道超赞
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: ...................
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FROM 106.39.4.*

不存在这个问题，初期肯定是要投入做推广的。另外加盟也有规模大小的区别~
如果严格讲，特许经营还得先在商务部门备案呢~
【 在 slowaction 的大作中提到: 】
: 楼主是冷启动
: 搞不了加盟
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FROM 222.129.131.*

当然存在

他现在连品牌都没有，甚至一间门店都没有，谁会来加盟？

【 在 Lakey 的大作中提到: 】
: 不存在这个问题，初期肯定是要投入做推广的。另外加盟也有规模大小的区别~
: 如果严格讲，特许经营还得先在商务部门备案呢~
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FROM 118.199.87.*

你有个商标就会有人过来加盟？
哪有这种好事


【 在 Lakey 的大作中提到: 】
: 注册商标又不难，想快的话买现成的也可以。
: 示范店并不是必须的。
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FROM 118.199.87.*