- 主题:今天早上做了版友推荐的鸡蛋灌饼，超级好吃。
我昨天也做了，以失败告终，起层不好，鸡蛋都灌不进去，看来还是太笨了
【 在 Ielephant 的大作中提到: 】
: 不用油酥，摸生油即可。
: 感谢
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FROM 111.19.41.*
擀多薄呢？我弄的只鼓起来了一点点，
鸡蛋都灌不进去
【 在 Ielephant 的大作中提到: 】
: 超级简单。
: 我用高筋粉，用普通粉可能好点
: 和面要软点。
: ...................
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FROM 111.19.41.*
那看来我擀皮还是太厚了，回头我再实验
【 在 nancy1983119 的大作中提到: 】
: 越薄越好，但不能破
: 我告诉我朋友也是这样，诀窍就是“薄”
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FROM 111.19.41.*