江苏中南部会炒，包饺子会把馅炒一下。
【 在 MCGrace 的大作中提到: 】
: 不炒呀，包子馅放尽可能多的大葱，这个特别吃大葱，放多少都不嫌多。
: 最好冻上了再包，包的包子有汁，吃起来有余味。
: 做肉皮冻有点麻烦。
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