- 主题:谁会用黄油做中国菜，教教俺！
煎蘑菇
【 在 ann1122 的大作中提到: 】
: 买了一堆黄油，不想做饼干，也没有烤箱。想用好吃的中国菜消灭掉这些黄油，求好吃的
: 菜谱和做法。请版上各位美食精英拯救俺。
--
FROM 114.248.228.*
其实味道挺浓郁的香，要是吃不惯奶腥味，可以用调料改啊，煎的东西可以拧点胡椒、黑椒、孜然粉那类的，配洋葱也有用，柠檬汁可以解腻，或者弄番茄酸甜酱汁也可以盖住。
要是炖炒的东西，可以加叉烧酱，沙茶酱、面酱、豆瓣之类的。或者用红烧的料。
【 在 ann1122 的大作中提到: 】
: 有股奶腥味
:
--
FROM 114.248.228.*
嗯嗯，土豆片，豆腐片也好吃。红薯容易垮，不能大片那种的，不过也挺好吃的。那种大荔浦芋头应该也行，没做过，可能得中间补点水焖一下。感觉这个配炼乳吃会更好吃。
【 在 whatever2017 的大作中提到: 】
: 煎馒头片，实在是太好吃了
--
FROM 114.248.228.*
来点中餐的，白萝卜擦丝加点点盐腌湿，加火腿丁或者烟熏红肠丁，加点虾皮也行，加点胡椒粉，加少许面粉拌到没水，能捏成形。黄油平底锅煎成两面金黄薄饼，锅密封好的话，小火两面煎的时候会出水，中火收干水就好了。
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 嗯嗯，土豆片，豆腐片也好吃。红薯容易垮，不能大片那种的，不过也挺好吃的。那种大荔浦芋头应该也行，没做过，可能得中间补点水焖一下。感觉这个配炼乳吃会更好吃。
:
--
FROM 114.248.228.*
这个其实可以的，无所谓中西，只要愿意，甚至可以调成胡辣汤风格的奶油蘑菇汤，哈哈哈。就是我记得得去麦德龙买那个蘑菇粉。或许我的做法不一样。
【 在 vvlove 的大作中提到: 】
: 奶油蘑菇汤
: 不过是西餐
:
--
FROM 114.248.228.*