切的丝还是擦的丝？

土豆丝完全谈不上是懒人菜，切丝很麻烦的

【 在 foremind (爱在初冬11月末) 的大作中提到: 】
: 最喜欢爽脆的土豆丝了。看似简单，其实最考验火候的一道菜了。咔呲咔呲，酸酸甜甜，再也停不下来，做一回菜牛。可惜没有葱，少了点爆香的感觉。
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