- 主题:手撕包菜比刀切的好吃是什么道理
rt
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其它菜为什么不用手撕呢
【 在 WirelessSens 的大作中提到: 】
: 周长/面积比更大，更入味
: rt
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这个?
【 在 jdk12 的大作中提到: 】
: 手撕鸡
:
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我觉得是不老不嫩的包菜叶子撕的才好吃
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 最大程度保持了包菜的水分
: 手撕包菜得用嫩点的包菜
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肯定不是，大多数人都觉得手撕比刀切的好吃
【 在 menhuluntan 的大作中提到: 】
: 心理作用
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你属于少数人当中的一员
【 在 mp2018 的大作中提到: 】
: 没有吧，其实一样好吃。
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对的，忘了还有拍黄瓜这茬
【 在 ps2017 的大作中提到: 】
: 我看过美国人专门研究为什么凉拌的时候拍黄瓜比切的黄瓜好吃，主要结论就是吸料的面积增大了更入味
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。。。
【 在 hanalucifer 的大作中提到: 】
: 包菜看见刀心情不好
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