- 主题:为什么中国人那么喜欢吃猪肉?
你是哪里啊?内蒙、西北?我们小时候到现在,牛肉都比猪肉贵很多的。小时候根本吃不起牛肉啊
【 在 MCGrace 的大作中提到: 】
: 别什么中国人云云,我妈我爸小时候主要吃的是牛肉和鱼肉,猪肉吃不起,更多的时候是没肉吃。东北。
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说几点。最重要的原因就是以前穷。
猪肉脂肪多,一斤肉,特别是五花肉,可以配好多蔬菜一起烧,有油水,香
牛肉是好吃,但是贵,脂肪还少,只能当精贵的食品
羊肉同理,但是比牛肉肥一点
鸡肉,以前没有养鸡场的时候,土鸡宰成肉的成本远高于猪肉,口味是不错
鱼虾,烧的话,得用好多油才好吃。以前缺油啊。有人说清蒸也不错,那是因为你不缺油水了。所以在解放前,我们那里经常闹水灾,鱼虾很多,但是没法吃啊,远不如粮食、甚至粗粮实惠
关键还是很多人不知道穷日子怎么过的
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我们80年代,牛羊肉、鸡肉都比猪肉贵,鱼看品种了,多数比猪肉贵。所以没钱的老百姓优先选猪肉的
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