- 主题:豆豉烤鱼
不是火候，不包锡箔就好了
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 我那次就是太嫩了 外边没焦 火候没掌握好
: 【 在 Ruoying 的大作中提到: 】
: : 包锡箔为了烤的嫩
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone Xs」
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FROM 120.244.140.*
不放水吗 煎不熟吧
【 在 jjzhu 的大作中提到: 】
: 如果翅中的话，煎比较好吃，外焦里嫩
:
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FROM 223.72.69.*
好的 这次这样试试
【 在 Ruoying 的大作中提到: 】
: 不是火候，不包锡箔就好了
: - 来自「最水木 for iPhone Xs」
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FROM 223.72.69.*
开始稍微放一点油，用平底锅小火慢慢煎，鸡翅自己的油就出来了。
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 不放水吗 煎不熟吧
: :
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FROM 123.119.89.*
煎怎么会不熟 铁板烧都是煎的 平底厚铁锅就行了
【 在 katelina (卡卡) 的大作中提到: 】
: 不放水吗 煎不熟吧
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FROM 122.96.43.*
怎么判断熟了呢 时间还是颜色
【 在 jjzhu 的大作中提到: 】
: 开始稍微放一点油，用平底锅小火慢慢煎，鸡翅自己的油就出来了。
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FROM 223.72.69.*
都是高手的样子啊
【 在 zr0 的大作中提到: 】
: 煎怎么会不熟 铁板烧都是煎的 平底厚铁锅就行了
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FROM 223.72.69.*
货真价实五星大厨
【 在 katelina (卡卡) 的大作中提到: 】
: 都是高手的样子啊
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FROM 122.96.43.*
看外表黄脆了，重量也轻了很多，就差不多了。
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 怎么判断熟了呢 时间还是颜色
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FROM 123.119.89.*
怎么判断煎熟了？
【 在 zr0 的大作中提到: 】
: 货真价实五星大厨
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FROM 223.72.69.*