- 主题:跟风做酥饼
没点开,我就知道,必然有芝麻
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 昨天看了版友作品,太馋了。
: 今天网上找了个教程试了一下,还算成功,酥的掉渣。
: 就是油太大了,六个酥饼用了60克黄油,不低于60克的植物油,还有糖。
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黄油饱和脂肪更多吧
【 在 menhuluntan 的大作中提到: 】
: 有芝麻的饼就是好啊,黄油和植物油干嘛的?
: 【 在 katelina 的大作中提到: 】
: : 昨天看了版友作品,太馋了。
: ....................
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做了几次花生小将,想想那么多油那么多糖,就不怎么做了
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 我看那个配方里油酥和水油皮都是用的黄油,但是我只有60克黄油了
: 所以又加了点植物油,好象最好用玉米油,不过我只有花生油。
: 据说黄油或者猪油起酥最好
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