- 主题:这些面条我都没吃过
等夏天我给你
这季节没有
【 在 Ruoying 的大作中提到: 】
: 想吃仔姜
: 【 在 dinglinglm 的大作中提到: 】
: : 四川泡菜还是泡仔姜？
: ....................
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20年前，表哥带我在大理吃的鸡丝凉面，觉得好吃。
过桥米线，反而不那么记得
【 在 wydfz 的大作中提到: 】
: 不好吃的话，我就换了
:
: 比如在云南的早饭米线，实在吃不惯，后来专门点了面条，在当时真是不容易，一碗面条的时间可以煮四碗米线……
: ....................
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尖椒做成虎皮尖椒。
用臼子捣成泥，拌皮蛋时用
【 在 cynthia0319 的大作中提到: 】
: 哎呀呀 再来点姜末
: 和皮蛋豆腐捣在一块
: 太好次了吧
: ....................
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到时候联系你
【 在 Ruoying 的大作中提到: 】
: 哇塞，真的呀，幸福的要晕过去
: 【 在 dinglinglm 的大作中提到: 】
: : 等夏天我给你
: ....................
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我不太喜欢，总体太酸
印象最深刻的是鸡丝凉面，还是在古城里吃的
【 在 wydfz 的大作中提到: 】
: 大理的烤乳扇、饵块、油淋干巴等等都很好，想想还是回味无穷的
:
: 你说的那个鸡丝凉面也很不错
: ....................
※ 修改:·dinglinglm 于 Mar 12 20:52:29 2020 修改本文·[FROM: 120.244.116.*]
※ 来源:·最水木 客户端·[FROM: 120.244.116.*]
修改:dinglinglm FROM 120.244.116.*
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不知道
我一个特会吃的同学这么做。
并不普遍
【 在 cynthia0319 的大作中提到: 】
: dei
: 这个我是在湘菜馆吃的
: 难道是四川菜吗
: ....................
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小面本意是素面吧
其实大家吃面都有浇头的。不知道为啥把素炒热了
【 在 mrjyy 的大作中提到: 】
: 重庆小面不知道我吃的正不正宗，感觉就那样，主要是没菜，只有面，最多加点汤。武汉热干面据说那家还挺正宗的，刚吃两口觉得不错，再吃就觉得腻，吃多了有点恶心。我觉得还是喜欢北方有卤／菜的面条。
:
: 【 在 cynthia0319 的大作中提到: 】
: ....................
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买不那么辣的辣椒
总之得薄皮的。甜椒那种厚的，不合适。
【 在 cynthia0319 的大作中提到: 】
: 我就是在外面吃了颇为惊艳
: 回家自己做
: 只不过虎皮尖椒太辣
: ....................
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我家是很薄的油润润锅，小火焙
大概就是，青椒都能熟，面皮不那么糊
【 在 cynthia0319 的大作中提到: 】
: 那个虎皮尖椒是不是烤出来的？
: 为啥如此软绵捏
: 【 在 dinglinglm 的大作中提到: 】
: ....................
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一般还是会贴到锅的地方有点糊，有点起皮。
总有贴到锅和贴不到的地方。
【 在 cynthia0319 的大作中提到: 】
: 焙到外皮棕色就可以了？
: 【 在 dinglinglm 的大作中提到: 】
: : 我家是很薄的油润润锅，小火焙大概就是，青椒都能熟，面皮不那么糊【 在 cynthia0319 的大作中提到: 】: 那个虎皮尖椒是不是烤出来的？: 为啥如此软绵捏: 【 在 dinglinglm 的大作中提到: 】: ....................--FROM 120.244.116.*
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※ 修改:·dinglinglm 于 Mar 12 21:12:38 2020 修改本文·[FROM: 120.244.116.*]
※ 来源:·最水木 客户端·[FROM: 120.244.116.*]
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