毛花鱼？刁子鱼？
江鱼好吃

【 在 nowhere2gooo 的大作中提到: 】
: 长江禁止捕捞 今春第一网水库刀鱼开捕上市
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: 交汇点讯，每年的清明前夕，都是刀鱼上市的季节。但是，随着长江禁止捕捞，长江刀鱼在市场不见踪影。而与长江有水系连通的水库刀鱼开始走俏市场。今天（2020年3月21日）上午，镇江句容北山水库开始春季刀鱼捕捞，第一网喜获丰收。上午七点多钟，北山水库捕捞队就出船下网，八点钟第一网刀鱼捕捞上岸。捕捞队长赵家元欣喜地告诉记者，今天捕捞的的刀鱼个头不小，第一网刀鱼就有四十多斤，可谓开门红大丰收。据句容北山水库管理所所长尚进介绍，北山水库是句容城市饮用水源地，近年来每年都从长江补水。从长江补水时，长江刀鱼鱼卵进入北山水库，北山水库刀鱼就是在这种野生环境中生长，品质与长江刀鱼无异。尚进北山水库刀鱼每条在一两到二两左右，价格在每斤1000元左右。北山水库刀鱼捕捞从三月下旬开始，到四月上中旬结束。捕捞期在半个月左右，总产量在八百至一千斤左右。刀鱼是江南一带食客难以忘怀的舌尖美味，适合清蒸。清明前，刀鱼骨刺细软，味道更加鲜美。尚进说，北山水库将把这一与长江同源的刀鱼品牌打响，填补长江禁捕空档期，满足市民餐桌需求。
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也就你回复的像个样
但清蒸的是抽了骨给你上来的，炸酥的鱼骨是先抽掉的，不是你吮过的。。。
你去的哪家店报个名号？

【 在 zomble (bossini) 的大作中提到: 】
: 吃过长江刀鱼 但是确实没吃出什么感觉来  就感觉刺多 印象深刻的是 清蒸的吃完了  店家把鱼骨收走 然后炸酥了之后又送上来。
: 回去一查才知道这东西挺贵  但是当时就光顾着担心 炸的时候 他怎么知道那个是我的  上错了的话  岂不是很恶心。
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刀鱼是目前为止还没搞定养殖的极少数水产之一
鮰鱼完全搞定，河豚完全搞定，鲥鱼部分搞定，大闸蟹完全搞定

【 在 I010 (^o^) 的大作中提到: 】
: 估计是养殖的。
: 定居型刀鱼多生活在湖泊内水流平缓水质混浊水体的表层和中层。成鱼分散，不集成大群。鱼苗和幼鱼数量很多，常集成大群，生活在水体表层，是捕捞对象。不行生殖洄游，繁殖期仍摄食。
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你怕是不知道现在世面上的河豚绝大多数（99%以上）是养殖的、无毒的？

【 在 hanx (陌上花开，可缓缓归) 的大作中提到: 】
: 河豚。。。。敢上红白喜宴？？？？
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FROM 223.66.32.*

全是刺，一点都不好吃
【 在 nowhere2gooo (meiyounicheng) 的大作中提到: 】
: 长江禁止捕捞 今春第一网水库刀鱼开捕上市
: 交汇点讯，每年的清明前夕，都是刀鱼上市的季节。但是，随着长江禁止捕捞，长江刀
鱼在市场不见踪影。而与长江有水系连通的水库刀鱼开始走俏市场。今天（2020年3月21
日）上午，镇江句容北山水库开始春季刀鱼捕捞，第一网喜获丰收。上午七点多钟，北山
水库捕捞队就出船下网，八点钟第一网刀鱼捕捞上岸。捕捞队长赵家元欣喜地告诉记者，
今天捕捞的的刀鱼个头不小，第一网刀鱼就有四十多斤，可谓开门红大丰收。据句容北山
水库管理所所长尚进介绍，北山水库是句容城市饮用水源地，近年来每年都从长江补水。
从长江补水时，长江刀鱼鱼卵进入北山: 水库，北山水库刀鱼就是在这种野生环境中生
长，品质与长江刀鱼无异。尚进北山水库刀鱼每条在一两到二两左右，价格在每斤1000元
左右。北山水库刀鱼捕捞从三月下旬开始，到四月上中旬结束。捕捞期在半个月左右，总
产量在八百至一千斤左右。刀鱼是江南一带食客难以忘怀的舌尖美味，适合清蒸。清明
前，刀鱼骨刺细软，味道更加鲜美。尚进说，北山水库将把这一与长江同源的刀鱼品牌打
响，填补长江禁捕空档期，满足市民餐桌需求。
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